Рагу из кролика
29 Окт 2008, admin
Рубрика: Мясные блюда, Рецепты
Промойте мясо, порежьте на куски (вместе с костями), посолите и обжарьте до румяности. Посыпьте его мукой и поджарьте еще несколько минут.
Царская пасха
11 Окт 2008, admin
Рубрика: Выпечка, Религиозная кулинария, Рецепты
На 1 литр сливок- 4 ста-кана сметаны, 10 яиц, поло-вина стакана сахара, 100 г очищенных орехов, 100 г цукатов; ванилин, цедра, кардамон- по вкусу.
Яблочный пирог
Яблоки 3-4 шт., мука 160 г., сахар 220 г., яйца 3 шт.
Читать полностью
Яблоки с рисом
Яблоки 6 шт., рис 100 г., молоко 300 г., масло сливочное 40 г., сахар 69 г., соль по вкусу, гвоздика 5-6 почек, лимонная кислота ? ч. л., цедра половины лимон, ванилин, изюм 70 г., яйцо 1 шт., соус абрикосовый.
Читать полностью
Яблоки в тесте
Яблоки 600 г., Сахар 20 г.;
Для теста: мука 150 г., яйца 3 шт., молоко 150 г., сметана 50 г., сахар 20 г., соль по вкусу, масло растительное 120 г., сахарная пудра 50 г.
Для соуса: курага 120 г., вода 400 г., сахар 600 г.
Читать полностью