Репа фаршированная
12 Фев 2009, admin
Рубрика: Блюда с овощами, Рецепты
Репу очистить, сварить в соленом кипятке до мягкости. Из сваренной репы осторожно вынуть маленькой ложечкой середину, размять вынутое и смешать с крутой молочной пшенной (или манной) кашей, посолить, положить немного сливочного масла, при желании — сахара.
Репа для гарнира
11 Фев 2009, admin
Рубрика: Блюда с овощами, Рецепты
Отобрать маленькие репки, в течение 5 минут варить их в кипятке, затем 10 минут тушить со сливочным маслом, после чего переложить в кастрюлю с небольшим количеством бульона,
Репа печеная
11 Фев 2009, admin
Рубрика: Блюда с овощами, Вегетарианская кухня
Маленькие репки 5 минут варить в соленом кипятке, затем потушить 10 минут со сливочным маслом, после чего поставить в нагретую духовку.
Репа
11 Фев 2009, admin
Рубрика: Блюда с овощами, Вегетарианская кухня, Рецепты
Репу отварить в кипятке в течение 5 минут. Обсушить, очистить, нарезать ломтиками, сложить в сотейник, посолить, добавить 1 чайную ложку сахарного песка,
Капустники
11 Фев 2009, admin
Рубрика: Блюда с овощами, Вегетарианская кухня, Рецепты
Взять кочан капусты, вырезать кочерыжку и часть толстых стеблей у основания, опустить в соленый кипяток примерно на 10 минут. Как только листья станут мягкими, откинуть на решето и остудить. Приготовить фарш: отварить и мелко порубить 50 г белых грибов; промыть и сварить до полуготовности 1 неполный стакан риса; смешать грибы, рис, 1 мелко нарезанную и поджаренную в сливочном масле луковицу, добавить 2 сырых яйца, молотого перца и соли по вкусу, еще раз перемешать.