Освежающие салаты
Сайт вкусных рецептов продолжает публиковать различные салаты с фото, точнее то, как их приготовить, и сегодня мы рады представить три освежающих салата. Многие подумают, что лето прошло и время таких салатов временно закончилось, но тем не менее в наших квартирах всё ещё душно и лёгкая пища придётся как нельзя кстати, обеспечивая энергий на весь день.
Содержание статьи:
Салат из огурцов и апельсинов
Данный салат готовится быстро и гарантированно произведёт впечатление на гостей и домочадцев. Ингредиенты салата:
- 4 апельсина
- 2-3 огурца
Соус для огуречного салата с апельсинами:
апельсиновый сок
- 2-3 столовые ложки оливкового масла
- 1-2 столовые ложки винного уксуса
- свежая мята
- соль, черный перец (по вкусу)
Весьма мелко нарезать огурцы, аналогично поступить с апельсинами, предварительно их очистив. Смешать, добавить заранее приготовленный соус, посолить, поперчить по вкусу, украсить листками мяты. Салат из огурцов и апельсинов готов.
Мясной салат с сыром и капустой
Данный салат гораздо «тяжелее», чем предыдущий, но тем не менее он всё ещё в нашей подборке освежающих и относительно лёгких салатов, которыми можно накормить себя и своих гостей.
Состав салата (2 порции):
- 100 гр. сыра «Моцарелла»
- 100 гр. капусты
- 100 гр. оливок
- 100 гр. редиса
- 100 гр. лука
- 100 гр. салата
- 100 гр. вяленой говядины
- 50 гр. укропа
- 50 гр. майонеза
- 2 помидора
- 2 огурца
- 2 вареных яйца
Приготовление мясного салата с сыром:
Мелко нарезать все составляющие, за исключением яиц, помидоров и редиса, которые нужно нарезать ломтиками. Перемешать всё в большой посуде, из которой было бы удобно каждому желающему наложить себе порцию, залить майонезом.
Итальянский салат с сыром
Этот салат будет отличной закуской быстрого приготовления для любителей сыра и итальянской кухни. Для этого нам понадобятся:
- половина лимона
- 200 гр. капуста
- 1 перец
- 2-3 помидора
- 2-3 огурца
- жаренная куриная грудка (количество и необходимость в данном салате — на ваш вкус)
Нарезать капусту пластинами, ломтиками нарезать огурцы и помидоры. В том случае, если вы решили добавить курицу, то порезать и её. Для соуса к салату подойдёт 1 чайная ложка уксуса, 3 столовые ложки масла, немного черного перца. После того, как соус оказался в салате, добавьте сверху тертого сыра.
Надеемся, что данные салаты помогут вам справится с осенней тоской и подарят отличный вкус вам и вашим гостям. Приятного аппетита.