Сельдь в соусе «Болье»
14 Ноя 2008, admin
Рубрика: Блюда из рыбы и морепродуктов, Рецепты
Филе сельди порезать кусочками и выложить в селедочницу.
«Крабовые» котлеты
14 Ноя 2008, admin
Рубрика: Блюда из рыбы и морепродуктов, Рецепты
1 пачка крабовых палочек, 150 г сыра, 1 яйцо, 1 зубчик чеснока, немного муки.
Кальмары в сметане
12 Ноя 2008, admin
Рубрика: Блюда из рыбы и морепродуктов, Рецепты
270 г кальмаров, 1 луковица, 4 грибочка, сыр, зелень, растительное масло, соль и молотый перец по вкусу. Соус: 0,5 стакана сметаны, 1 ч.ложка сливочного масла, 1 ст.ложка муки, соль по вкусу. Очищенных кальмаров нарезать соломкой, положить в один слой на сковороду с разогретым маслом и быстро обжарить.
Килька в томате «Балтика»
12 Ноя 2008, admin
Рубрика: Блюда из рыбы и морепродуктов, Рецепты
Из самой дешевой рыбы можно приготовить очень вкусное блюдо. 1 кг кильки, 0,5 стакана растительного масла, 0,5 стакана 6%-ного уксуса, 0,5 стакана томатной пасты, 2-3 ст.ложки сахара, 1 луковица, 1 морковь, соль, перец, лавровый лист.
Зразы «Крабик в рыбке»
12 Ноя 2008, admin
Рубрика: Блюда из рыбы и морепродуктов, Рецепты
Приготовить фарш из 700-800 г рыбного филе, 200 г батона, замоченного в воде или молоке, соли и перца. Если фарш покажется суховатым, добавить воды или молока.