Люля-кебаб
12 Ноя 2008, admin
Рубрика: Мясные блюда, Национальные кухни, Рецепты
Для приготовления этого вкусного блюда Люля-кебаб потребуется: 700 г баранины (можно свинины), 300 г лука, пучок укропа, соль, перец — по вкусу, 200-500 г сметаны.
На мясорубке перекрутим мясо, лук, укроп. Добавим соль и перец — по вкусу.
Курица по-французски
12 Ноя 2008, admin
Рубрика: Блюда из птицы, Рецепты
Слоями уложить на противень, смазанный растительным маслом:
1 слой — порционные куски кури-цы;
2 слой — лук — полукольцами;
3 слой — сырую морковь, натер-тую на крупной терке;
Курица с гарниром «Кремлевская»
12 Ноя 2008, admin
Рубрика: Блюда из птицы, Рецепты
Курицу разрезать на порционные кусочки. Приготовить соус: майонез, соль, чеснок (2-3 дольки протереть через мелкую терку), перец — все перемешать. Положить курицу в соус и дать немного замариноваться.
А в это время почистить картофель и порезать его тонкими ломтиками.
Курица по-парижски
12 Ноя 2008, admin
Рубрика: Блюда из птицы, Рецепты
Курицу вымыть, посолить, по-перчить, положить в толстостенную кастрюлю, добавить 4 крупные лу-ковицы, мелко нарезанные, залить 250 г майонеза, 2/3 стакана воды, накрыть и тушить 40 минут.
Свинина «Яблочная»
12 Ноя 2008, admin
Рубрика: Мясные блюда, Рецепты
Порезать кусочками свинину -0,5-0,7 кг, добавить 1 ст.ложку сахара, 5 ст.ложек соевого соуса, 2 зубчика чеснока, 2 луковицы полукольцами, 2 ст.ложки подсолнечного масла.