Тресковая печень с маринованными овощами
1 банка консервированной тресковой печени, 3 головки репчатого лука, 200 г маринованного красного перца, 1 сваренное вкрутую яйцо, 150 г майонеза, листики зеленого салата, 1 ст. ложка 3% уксуса, сахар по вкусу.
Салат из кильки
200 г килек, 1 корень сельдерея, 1 соленый или маринованный огурец, 1 луковица, 3 сваренных вкрутую яйца, 0,5 стакана рассыпчатого отварного риса, 1 стакан сметаны, зеленый лук, соль.
Салат из копченой рыбы с хреном
300 г филе копченой рыбы, 100 г тертого хрена, 1 стакан отварного риса, 2 ст. ложки свекольного сока, 1 стакан сметаны, 1-2 ст. ложки 3% уксуса, соль, сахар по вкусу.
Салат картофельный с хеком
400 г свежемороженной рыбы (хек), 350 г картофеля, 150 г соленых огурцов, 100 г моркови, майонез, зелень.
Салат рыбный с сыром
300 г филе жареной рыбы, 2 плавленых сырка, 3 ст. ложки мелко нарезанного зеленого лука, 4 сваренных вкрутую яйца, 0,5 стакана майонеза или сметаны.