Крендели с корицей
Мука 1 кг., Молоко 400 г., Яйца 5 шт., Сахар 250 г., Масло 120 г., Соль ? ч. л., Дрожжи 30 г., Корица молотая 1 ст. л.
Читать полностью
Ватрушки с творогом
Для теста: мука 400 г., маргарин 40 г., яйца 2 шт., сахар 40 г., сода ? ч. л., лимонная кислота ? ч. л., соль ? ч. л., вода 150 г.
Для начинки: творог 200 г., яйцо 1 шт., сахар 20 г., мука 10 г., ванилин и соль по вкусу.
Читать полностью
Булочки с корицей
Мука 650 г., сахар 140 г., маргарин сливочный 50 г., яйцо 1 шт., дрожжи 10 г., соль ? ч. л., вода 250 г., сахарная пудра, корица молотая с сахаром 3-5 ст. л., масло сливочное 10 г.
Читать полностью
Бабушкин пирог
Маргарин 200-250 г., сахар 220 г., сметана или кефир 20 г., яйца 2 шт., сода 1 ч. л, уксус 1 ст. л., мука по консистенции теста, варенье или глазурь по вкусу.
Бабушкины сухарики
Беру 3 яйца, пачку маргарина, стакан сахарного песку, чуть соли, пол чайной ложки соды и 2,5 стакана муки.
2 яйца взбиваю с сахаром и и продолжаю взбивать, пока не получится цельная масса. Добавляю соду (лучше погасить ее уксусом или лимонной кислотой) и муку, хорошо вымешиваю тесто.