Хлебные пирожные
Сухари бородинского хлеба, толченые 2 стакана, мука 50 г., яйца 3 шт., сахар 110 г., мед 2 ст. л., повидло 1 ст. л., корица молотая 1 ч. л., гвоздика молотая ? ч. л., кофе растворимый в порошке 1 ст. л., сода ? ч. л., соль по вкусу. Читать полностью
Торт Ягодка
Мука 320 г., варенье 250 г., кефир 250 г., сахар 110 г., яйца 3 шт., сода 1 ч. л., сметана не менее 25% жирности 250 г., сахар 220 г.
Торт Юлия
Яйца 3 шт., сахар 360 г., сметана 380 г., мука 250 г., крахмал 3 ст. л., сода 1 ч. л., изюм 30 г., мак 20 г., орехи 30 г.
Для крема торта Юлия: сметана не менее 25% жирности 600 г., сахар 230 г.
Читать полностью
Торт Сметанник
Мука 300 г. (в зависимости от консистенции теста), сметана 500 г., сахар 230 г., масло сливочное 120 г., сода 1 ч. л., сметана 25% жирности 500 г. (для крема), сахар 120 г., варенье по вкусу, ягоды.
Торт Славянка
Тесто: 150 г. Муки, 150 г. Сахара, 6 яиц;
Крем: 280 г. Сливочного масла, 3 желтка, 170 г. Сгущенного молока, 80 г. Халвы, 2 ч. л. Сахарной пудры, ванилин. Читать полностью