Пицца «Сицилия»
Развести 15 г дрожжей с 0,5 ч.ложки сахара и 0,5 стакана мо-лока до появления пузырьков. Доба-вить 1 стакан муки, перемешать. Посолить. Добавить 2 ст.ложки растительного масла. Вымесить. Накрыть салфеткой. Поставить на 1 час в теплое место.
Курник пирог
27 Ноя 2008, admin
Рубрика: Блюда из птицы, Рецепты
Картофель, нарезанный тонкими кружочками, пару луковиц — полукольцами, мелко нарезанное мясо 1 окорочка, маленькие кусочки сливочного масла.
Тесто
250 г растопленного маргарина, 2 стакана молока, 2 ст.ложки сахара, 0,5 ст.ложки соли, 1 маленькая пачка дрожжей (11 г) и 4 стакана муки.
Сырно-луковый пирог
Тесто: 150 г сливочного масла (или сливочного маргарина), на-тертого на терке, 2 стакана муки, 4 ст.ложки сметаны, соль — по вкусу, чуть соды.
Начинка: 0,5 кг репчатого лука, 200 г сыра.
Соус: 2 яйца, 2 ст.ложки смета-ны, соль.
Цветная капуста в горшочках
27 Ноя 2008, admin
Рубрика: Блюда с овощами, Рецепты
Капусту разбираем на соцветия, промываем. Отвариваем в подсоленной воде, откидываем на дуршлаг. Яйца взбиваем и каждое соцветие обмакиваем в яйцо, обжариваем в растительном масле.