Яблоки в сиропе
Продукты:
Яблоки 8 шт.;
Сахар 300 г.;
Вода 400 г.;
Белое вино 50 г.;
Цедра и сок 1 лимона. Читать полностью
Шанежки
Продукты: мука 1 кг., молоко 400 г., яйца (желтки) 5 шт., сахар 400 г., масло сливочное 300 г., соль ? ч. л., дрожжи 40 г.
Для смазывания шанежек: сметана 1 ст. л., мука 1 ст. л., масло сливочное 1 ст. л., сахар ? ст. л. Читать полностью
Хлебные пирожные
Сухари бородинского хлеба, толченые 2 стакана, мука 50 г., яйца 3 шт., сахар 110 г., мед 2 ст. л., повидло 1 ст. л., корица молотая 1 ч. л., гвоздика молотая ? ч. л., кофе растворимый в порошке 1 ст. л., сода ? ч. л., соль по вкусу. Читать полностью
Торт Ягодка
Мука 320 г., варенье 250 г., кефир 250 г., сахар 110 г., яйца 3 шт., сода 1 ч. л., сметана не менее 25% жирности 250 г., сахар 220 г.
Торт Юлия
Яйца 3 шт., сахар 360 г., сметана 380 г., мука 250 г., крахмал 3 ст. л., сода 1 ч. л., изюм 30 г., мак 20 г., орехи 30 г.
Для крема торта Юлия: сметана не менее 25% жирности 600 г., сахар 230 г.
Читать полностью