Салат из дичи с крабовыми палочками
300 г мяса дичи, 300 г картофеля, 200 г огурцов, 500 г зеленого салата, 50 г крабовых палочек, 3 сваренных вкрутую яйца, 70 г майонеза, 70 г острого кетчупа, 5 мл лимонного сока, маслины, соль, перец.
Салат куриный с фруктами
400 г куриного мяса, 150 г яблок, 100 г апельсинов, 100 г персиков, 50 г вишни, 1 стакан майонеза, 100 г сгущенного молока без сахара, лимонный сок.
Салат из курицы с рисом
350 г курицы, 150 г яблок, 100 г зеленого консервированного горошка, 50 г зеленого лука, 50 г корня сельдерея, 2 сваренных вкрутую яйца, 150 г майонеза, соль, перец, специи.
Салат из цыпленка с перцем
500 г мяса цыпленка, 250 г корня сельдерея, 200 г зеленого салата, 150 г сладкого перца, 150 г репчатого лука, 80 мл растительного масла, 60 мл 3% уксуса, 10 г каперсов, 2 сваренных вкрутую яйца, маслины, сахар, горчица, соль, укроп.
Салат из птицы с солеными огурцами и апельсинами
200 г мяса птицы, 200 г майонеза, 100 г зеленого горошка, 200 г картофеля, 200 г соленых огурцов, 150 г моркови, 100 г свежих яблок, апельсины, соль, зелень, специи.