Салат из домашней птицы с овощами
300 г мяса птицы, 150 г моркови, 100 г зеленого консервированного горошка, 100 г майонеза, 50 г очищенных грецких орехов, соль, зелень, специи.
Салат из домашней птицы с хреном
300 г жареного или тушеного мяса птицы, 3 сваренных вкрутую яйца, 1 маринованный огурец, 1 лу-ковица, 1-3 ст. ложки соуса из хрена, 2 ст. ложки сметаны, зелень.
Салат куриный с окороком, сыром и яйцом
120 г куриного мяса, 25 г копченого вареного окорока (без шкуры и костей), 10 г сыра, 1-1,5 сваренных вкрутую яйца, 15 г сладкого перца, 1,5 ст. ложки майонеза, соль.
Салат из гусиной печени
200 г гусиной печени, 100 г зеленого салата, 100 г помидоров, 90 мл 3% уксуса, 70 мл белого сухого вина, 60 мл растительного масла, 60 г репчатого лука, 5 г горчицы, соль, перец.
Салат аз индейки с помидорами
300 г помидоров, 200 г филе индейки, 200 г сыра, 150 г йогурта, 100 г зеленого лука, 70 г кетчупа, 60 г лимонного сока, 40 г сметаны, 20 г майонеза, сахар, соль, перец.