Литовские «Индарти Агур-Каи» (огурцы фаршированные)

Огурцы разрезают вдоль, вынимают сердцевину и рубят ее.

Таджикский салат «Гиссар»

Картофель и морковь отваривают в кожуре, очищают и нарезают кубиками. Так же нарезают вареное мясо, свежие огурцы, репчатый лук. Читать полностью

Чеснок и репчатый лук очищают, промывают, мелко шинкуют и соединяют с творогом и брынзой, протертыми через сито.

Редис очищают от зелени и кладут на 15-20 минут в холодную воду. Зеленый лук перебирают, отрезают корешки, промывают.

04 Сен 2008, admin
Рубрика: На заметку

— Свеклу, перед тем как варить, хорошо моют, корни и корешки не срезают, иначе она потеряет свои питательные качества.