«Луковый смокинг» для селедки
12 Ноя 2008, admin
Рубрика: Блюда из рыбы и морепродуктов, Рецепты
Лук тонко порезать кольцами (если крупный, то полукольцами). Добавить в него щепотку сахара и соль, перетереть, дать постоять 10 минут.
Рыбный омлет
12 Ноя 2008, admin
Рубрика: Блюда из рыбы и морепродуктов, Рецепты
рыба — 100 г, молоко
1/4 стакана, сливочное масло
1/3 ч.ложки, яйцо — 1 шт., мука
2 ч.ложки, соль.
Плов из кальмаров
12 Ноя 2008, admin
Рубрика: Блюда из рыбы и морепродуктов, Рецепты
Кальмары почистить и помыть, слегка отбить и нарезать кусочками. Обжарить с луком и морковью, на-резанными соломкой.
Рыба «Золотое сияние»
12 Ноя 2008, admin
Рубрика: Блюда из рыбы и морепродуктов, Рецепты
600 г рыбного филе посыпаю пряностями для рыбы, солю. Обваливаю в сухарях, складываю в сковороду.
Приготовление красной рыбы
12 Ноя 2008, admin
Рубрика: Блюда из рыбы и морепродуктов, Рецепты
Для приготовление красной рыбы: филе красной рыбы -1 кг, морковь средняя — 2 шт., побольше лука репчатого, 100 г твердого сыра, 1 банка майонеза, 1 ч.ложка аджики. Филе красной рыбы натереть со-лью и майонезом.