Готовим гуся (Душеный гусь)
26 Дек 2008, admin
Рубрика: Блюда из птицы, Рецепты
50-100 г свиного сала нарезать кусочками, обвалять в толченых пряно-стях (1 лавровый лист, тмин, базилик, перец, 2-3 зубчика чеснока, тертый мускатный орех), мелко рубленных 2 луковицах, зелени петрушки, посолить и нашпиговать гуся.