Суп из фасоли с томатом

30 Сен 2008,  
Рубрика: Рецепты, Супы

фасоль 140г, морковь 40г, лук репчатый 40г, петрушка или сельдерей (корень) 20г, томат — пюре 20г, масло растительное или топленое 10г, бульон 1,8л, зелень 20г, специи по вкусу.

Читать полностью


Суп рисовый с помидорами

30 Сен 2008,  
Рубрика: Рецепты, Супы

рис 160г, помидоры 160г, морковь 100г, лук репчатый 100г, петрушка (корень) 26г, бульон 1,8л, масло топленое или растительное 40г, специи по вкусу, зелень 100г.

Читать полностью


Суп картофельный с рыбными фрикадельками

30 Сен 2008,  
Рубрика: Рецепты, Супы

картофель 800г, морковь 100г, петрушка (корень)26г, лук репчатый 90г, томат — пюре 20г, масло растительное 20г, бульон или вода 1,6л, зелень петрушки, укропа 100г.
Для фрикаделек: филе рыбы без костей 400г, яйцо 1\2шт., лук репчатый 90г, бульон рыбный 36г, специи по вкусу.

Читать полностью


Суп овощной с фасолью

30 Сен 2008,  
Рубрика: Рецепты, Супы

капуста цветная 600г, картофель 400г, морковь 100г, петрушка (корень) 60г, лук репчатый 50г, лук порей 50г, фасоль стручковая 200г, маргарин или масло топленое 40г, бульон или вода 1,5л, соль, перец, лавровый лист, зелень.

Читать полностью


Солянка сборная мясная

30 Сен 2008,  
Рубрика: Рецепты, Супы

бульон 1,6л, кости 300г, говядина 250г, почки говяжьи140г, окорок или ветчина 100г, сосиски или сардельки 90г, лук репчатый 200г, томат — пюре 80г, масло сливочное 200г, огурцы соленые 200г, оливки 40г, каперсы 80г, маслины 80г, лимон 1 шт., сметана 160г, специи по вкусу, зелень рубленая.

Читать полностью