Паштет из печени
03 Сен 2008, admin
Рубрика: Мясные блюда
На 1 кг печени 300 г лука, 10 яиц, 400 г масла.
Торт День-Ночь
Тесто для первого коржа замесить из одного стакана муки, одного стакана сахара, 3 яиц и одного стакана молотых орехов. Выложить его на противень слоем толщиной в палец, выпечь.
Закуска по-Усть-Лабински
03 Сен 2008, admin
Рубрика: Закуски, Национальные кухни, Салаты
На 1 кг баклажанов взять 300- г перца сладкого, 100 г петрушки и укропа, 150 г чеснока, 200 г растительного масла, 100 г 5-лроцентиого уксуса, баклажаны отварить и на час положить под гнет, а потом нарезать ломтиками.
Говядина по-Усть-Лабински
03 Сен 2008, admin
Рубрика: Мясные блюда, Национальные кухни, Рецепты
Мякоть нарезать кусочками по 100 г и хорошенько отбить каждую порцию, потом посыпать перцем, посолить.
Читать полностью
Морковная запеканка с творогом
03 Сен 2008, admin
Рубрика: Вегетарианская кухня, Детям, Запеканки
На 500 г моркови —300 г творога, полстакана молока, одна столовая ложка марга-рина, 3 столовые ложки ман-ной крупы, 3 желтка, 1 столовая ложка сахара, полстакана сметаны, полторы столовые ложки сухарей.