Грибы застольные
25 Ноя 2008, admin
Рубрика: Блюда с грибами, Гарниры, начинки, Другие рецепты, Консервирование, Рецепты
0,5 кг вешенок, 1,5 л воды, 2,5 ст.ложки соли. После закипания, варить 10 минут.
Делаем заливку: 1 средняя луковица, 1 пучок петрушки, 2 зубчика чеснока, 50 г растительного масла, 35 г 9%ного уксуса (можно меньше), соль — по вкусу (немного), 1 ч.ложка сахара, 1 ст.ложка воды кипяченой (но это можно и не класть), 1 болгарский перец (полосками, можно замороженный).
Картофель под чесночным соусом
25 Ноя 2008, admin
Рубрика: Блюда с овощами, Гарниры, начинки, Рецепты
5 средних картофелин, 3 ст.ложки майонеза, 2 зубчика чеснока, укроп, петрушка.
Мусака из баклажанов
25 Ноя 2008, admin
Рубрика: Мясные блюда, Рецепты
Потребуется: 1 кг баклажанов, 10 ст. ложек оливкового масла, 1 луковица, 60 г панировочных сухарей, 4 помидора, 2 желтка, 500 г фарша говяжьего, 1 бульонный кубик, 350 г молока, 3 ст. ложки муки, 30 г сливочного масла, 100 г тертого сыра, 1 пучок зелени,соль, перец.
Бигус
25 Ноя 2008, admin
Рубрика: Гарниры, начинки, Мясные блюда, Рецепты
Бигус — вкусное и опять же простое в приготовление блюдо, пришедшее к нам из Польши, где оно называется «бигос». Готовится бигус из свежей капусты, являющейся основой этого блюда. Полный список составляющих бигуса:
- 1 средний вилок капусты
- 1 морковь, 2 луковицы
- 200 г колбасы, 8-10 картофелин, 2 зубчика чеснока
Кайзерский омлет
25 Ноя 2008, admin
Рубрика: Гарниры, начинки, Другие рецепты, Рецепты
2 яйца, 0,5 стакана молока, 1 ст.ложка сахара, 1 стакан, муки, корица, сахарная пудра, немного изюма.