Салат из тайского черного риса

Отличный салат, который можно легко и быстро сделать для семейного обеда или ужина.
Ингредиенты:

• порезанная тонкими палочками солонина
• 1/2 чашки душистого горошка
• 2 чашки тайского черного риса
• 3 чашки йогурта
• 1 чайная ложка мясной приправы, на ваш выбор
• листья салата

Смешайте солонину, душистый горошек, рис, йогурт и приправу. Разложите листья салата на блюде. Подавать охлаждённым, как отдельное блюдо или гарнир к курице или мясу-гриль. Блюдо может входить в состав рисовой диеты.