Торт Птичье молоко

Для бисквита: яйца 4 шт., сахар 40 г., какао 5 г., мука 50 г. или крахмал 60 г.
Для масляного крема: масло сливочное 300 г., молоко сгущенное с сахаром 150 г., ванилин на кончике ножа, коньяк ? ч. л.
Для суфле: яйца (белок) 3 шт., сахар 180 г., вода для сиропа 50 г., желатин 15 г., вода для замачивания желатина 150 г. Читать полностью