Легкие куриные котлеты под сыром
16 Мар 2009, admin
Рубрика: Блюда из птицы, Портал em-tut, Рецепты
1 упаковка замороженных куриных котлет, 1 чашка обжаренного чеснока с томатной пастой, 1 стакан тертого сыра моцарелла и оливки с жаренным чесноком
Тайский куриный карри
16 Мар 2009, admin
Рубрика: Блюда из птицы, Популярные рецепты, Рецепты
1 тонко нарезанная средняя луковица, 1 тонко нарезанный красный перец-колокол, 300 г неподслащенного кокосового молока, 1 чашка замороженного горошка, 2 ч.л красной пасты карри или порошка карри, 1/8 ч.л красного перца, 2 ч.л соли, 2 чашки приготовленной курицы, 1 чашка листьев базилика.
Лук обжарить до золотистого цвета. Добавить перец, тушить 4 минуты, время от времени помешивая, до тех пор пока лук и перец не станут нежными. В кокосовом молоке тщательно размешать горох, пасту, карри и соль. Довести до кипения, добавить курицу, потушить 1 минуту, пока соус слегка не загустеет. Снять с огня и посыпать базиликом.
Подавать с рисом.
Пирог курица «Чудесный»
06 Дек 2008, admin
Рубрика: Блюда из птицы, Выпечка, Рецепты
Пирог курица: Тесто: 1 стакан кефира или сметаны, 2 яйца, 1 чайная ложка соды (не гасить), 2 ст. ложки рас-тительного масла, 2 стакана муки, соль — по вкусу. Замесить тесто. Оно должно быть жидким.
Начинка: филе из двух окорочков (можно заменить свининой или филе индюшки), 6-8 некрупных картофелин, лук, соль, перец(можно заменить приправой).
Салат с куриным мясом и цветной капустой
7/2 курицы без костей, 7 большой кочан цветной капусты, 7 свежий огурец, 3 помидора, сметанный соус, зеленый лук, укроп, соль.