Пироги с солеными огурцами
Порезать огурцы кубиками, об-жарить в масле с луком — вот и начинка.
Тесто использую такое: 0,5 л мо-лока, 0,5 стакана сахарного песка, 0,5 стакана растительного масла, 50 г свежих дрожжей, соль, мука.
Пирог «Прибалтийский»
Тесто: 250 г сметаны, 250 г майонеза, 3 яйца, по щепотке соли и соды, 6 ст.ложек муки.
Пирог курица «Чудесный»
06 Дек 2008, admin
Рубрика: Блюда из птицы, Выпечка, Рецепты
Пирог курица: Тесто: 1 стакан кефира или сметаны, 2 яйца, 1 чайная ложка соды (не гасить), 2 ст. ложки рас-тительного масла, 2 стакана муки, соль — по вкусу. Замесить тесто. Оно должно быть жидким.
Начинка: филе из двух окорочков (можно заменить свининой или филе индюшки), 6-8 некрупных картофелин, лук, соль, перец(можно заменить приправой).
Рыбный торт
06 Дек 2008, admin
Рубрика: Блюда из рыбы и морепродуктов, Выпечка, Рецепты
Для коржей рыбный торт: 400 г маргарина, 8 стаканов муки. Соль по вкусу. Смешать и испечь 4 коржа, положить начинку.
Рыбный пирог «Азарт»
27 Ноя 2008, admin
Рубрика: Блюда из рыбы и морепродуктов, Выпечка, Рецепты
Тесто: 100 г размягченного маргарина, 1/3 стакана свежего молока, 2 ст.ложки сметаны, 1 ч.ложка соды без горки, 1,5 ста-кана муки.
Тесто замесить и выложить на сковороду, сделав бортики.